Las redes sociales se han convertido en un escenario de intenso debate luego de las polémicas declaraciones del doctor Jorge Bayter, quien advirtió sobre los supuestos riesgos del consumo de banano para la salud. Sin embargo, estas afirmaciones encontraron una contundente contradicción por parte de una estudiante de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional, quien desmintió los argumentos del reconocido médico.

El doctor Bayter, conocido por sus opiniones controvertidas en temas de salud y alimentación, sostuvo que el banano, por su alto contenido de carbohidratos, especialmente en forma de azúcares simples como la fructosa, glucosa y sacarosa, podría ser perjudicial para la salud. Además, señaló que su consumo podría desencadenar problemas como el hígado graso y malestar estomacal en deportistas durante la competición.

Sin embargo, estas afirmaciones fueron cuestionadas por una estudiante de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional, quien salió al paso para desmentir los argumentos del doctor Bayter. Según la joven, si bien el banano contiene carbohidratos, la mayor parte de estos se presenta en forma de almidón, un tipo de carbohidrato complejo que se digiere de manera más lenta y proporciona energía de forma sostenida.

Además, la estudiante resaltó los múltiples beneficios nutricionales del banano, destacando su alto contenido de potasio, magnesio y fibra, elementos esenciales para la función muscular, nerviosa y digestiva. Asimismo, enfatizó que la fruta es una fuente importante de vitaminas y compuestos bioactivos que contribuyen al buen funcionamiento del organismo.

El contraste entre las opiniones del doctor Bayter y la estudiante de Nutrición ha generado un intenso debate en las redes sociales, donde los usuarios han expresado diferentes puntos de vista sobre el tema. Mientras algunos respaldan las afirmaciones del médico, otros consideran más acertadas las explicaciones basadas en evidencia científica proporcionadas por la estudiante universitaria.

En tres minutos, una estudiante de pregrado en nutrición y dietética le da una clase magistral sobre bioquímica de alimentos y nutrición al sin vergüenza del Dr. Bayter.

Vale la pena verlo y compartirlo😉. pic.twitter.com/MPDdt2kTk9

— Juan Camilo Mesa (@ElNutriDice) April 10, 2024