El subdirector general y representante regional para América Latina y el Caribe de la FAO, Mario Lubetkin, ha expresado su preocupación por la situación de la seguridad alimentaria en la región. Aunque América Latina tiene capacidad para producir alimentos para más de mil millones de personas, más de 200 millones de personas en la región sufren de inseguridad alimentaria, lo que representa más del 40% de la población.

Lubetkin destaca que la pobreza, la educación, la migración y la violencia están relacionadas con el problema del hambre, por lo que se requieren soluciones integrales. Además, la región enfrenta otro problema relacionado con la alimentación: la obesidad y el sobrepeso. Cerca de 24% de la población en América Latina sufre de estos problemas, y los niños menores de cinco años son particularmente afectados.

La pandemia del covid-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania han agravado la situación de la seguridad alimentaria en la región. Lubetkin señala que es importante actuar con rapidez para encontrar soluciones a corto y mediano plazo para generar resiliencia y sostenibilidad en la producción alimentaria de la región.

Aunque hay un esfuerzo por parte de los gobiernos de la región para buscar soluciones, Lubetkin subraya la importancia de la integración entre los países para lograr la “soberanía alimentaria”. La falta de educación y comprensión sobre la importancia de una dieta saludable y el alto costo de los alimentos saludables son algunos de los factores que contribuyen a la inseguridad alimentaria y la obesidad en la región.